といった疑問や悩みを抱えていませんか？
コーヒーは好きなんだけど、酸っぱいのは苦手って方多いですよね。
私自身もコーヒーが大好きなのですが、少し酸っぱいコーヒーは苦手です。
酸っぱいコーヒーを選ばないようにするコツは、とりあえず深煎りのコーヒー豆を選ぶことです。
今回の記事では、酸味の少ないコーヒー豆の品種やおすすめのコーヒー豆を購入できる通販サイト８選を紹介していきます。
- コーヒーの酸味の原因
- 酸味の少ないコーヒー豆の銘柄
- コーヒー豆を買うのになぜ通販がいいのか
- 酸味の少ないコーヒー豆を購入できる通販サイト８選
- コーヒーの酸味の原因
- 酸味の少ないコーヒー豆の銘柄
- コーヒー豆を買うのになぜ通販がいいのか
- 酸味の少ないコーヒー豆を購入できる通販サイト８選
- まとめ：酸味の少ないコーヒー豆を買いたければ、深煎りを買おう
コーヒーの酸味の原因
コーヒーの酸味の原因は、大きく３つあります。
- コーヒー豆本来の酸味
- 焙煎度による酸味
- コーヒー豆の酸化による酸味
コーヒー豆本来の酸味
コーヒー豆は、元々コーヒーチェリーといわれる果実の種子です。
よって本来のコーヒー豆は、果実由来の酸味を感じることができるのです。
種類によっては、「チュリー」や「オレンジ」といったようなフルーツに酸味を例えられることもあります。
焙煎度による酸味
- 浅煎り
- 中煎り
- 中深煎り
- 深煎り
焙煎度は、一般的に焙煎時間が短いほど酸味が強く、中煎りをピークに落ちていきます。
逆に焙煎時間が長いと、苦味が徐々に増えていきます。
よって、浅煎りのコーヒー豆は酸味が強く感じられます。
コーヒー豆の酸化による酸味
コーヒー豆は、劣化してしまうと酸味が増します。
これを防ぐには、適切にコーヒー豆を保存する必要があります。
おすすめの保存方法は、湿気が少なく涼しいところで常温で保管することです。
また、焙煎後２週間以内に飲み切れる量を目安に購入すると良いでしょう。
キャニスターやアルミバッグで、なるべく空気に触れないように保存するのがベストです。
酸味の少ないコーヒー豆の銘柄
- マンデリン
- ブラジル
- コロンビア
マンデリン
マンデリンとは、インドネシアのスマトラ島の一部で栽培されています。
一般的に、酸味が少なく、苦味があることが特徴です。
生産量がインドネシア国内でも希少なので、コーヒー豆の高級銘柄としても有名です。
ブラジル
ブラジルで栽培されているコーヒー豆です。
ブラジルの豆の中でも種類によりますが、一般的に酸味と苦味のバランスが良いことが特徴です。
飲みやすくバランスが良いので、ブレンドにも重宝されています。
コロンビア
ブラジルと同じ南米のコロンビアで栽培されているコーヒー豆です。
酸味があまり前に出ないマイルドな味が特徴です。
ブラジルと同じくバランスが良いので、ブレンドにも使用されることが多い銘柄です。
コーヒー豆を買うのになぜ通販がいいのか
酸味の少ないコーヒーを求めるには
- コーヒー豆本来の酸味が少ないコーヒー豆を選ぶ
- 焙煎度が深煎りに近いものを選ぶ
- 焙煎から時間が経過していないものを選ぶ
といったことが重要になります。
そこで、以上のことを満たすコーヒー豆を購入するときにおすすめなのが、通販でコーヒー豆を購入することです。
これからおすすめする通販サイトは、焙煎から数日しか経っていないコーヒー豆を購入できます。
鮮度の良いコーヒー豆と出会えるので、劣化による酸味を抑えることができます。
また、２週間ほどで飲み切れる量を調節して購入することもできるので、おすすめですよ。
酸味の少ないコーヒー豆を購入できる通販サイト８選
| ショップ名 | 単品購入 | 定期便（サブスク） | 価格 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
自家焙煎珈琲所【Croaster Select coffee】  |
○ | ○ | 1,700(税込)円〜 | 送料無料・継続回数縛りなし・スキップ可能 |
blissful coffee（ブリスフルコーヒー）  |
○ | × | ||
Nif Coffee  |
○ | ○ | 949円(税込)〜 | 5個以上の購入で送料無料・3回発送後、解約可能 |
珈琲きゃろっと  |
○ | ○（会員登録後可能） | 3,974円(税込)〜 | 定期便は送料無料・継続回数縛りなし・スキップ可能 |
青海珈琲  |
○ | ○ | 1,080円(税込)〜 | 送料無料・3回発送後、解約可能 |
PostCoffee  |
○ | ○ | 1,598円(税込)〜 | 送料無料・継続回数縛りなし・スキップ可能 |
TAILORED CAFE  |
○ | ○ | 2,805円(税込)〜 | 送料無料・継続回数縛りなし・スキップ可能 |
COFFEE DE SAISON  |
○ | ○ | 2,480円(税抜)〜 | 送料無料・3回発送後、解約可能 |
Coaster Select coffee
自家焙煎珈琲所【Croaster Select coffee】 （シーロースターセレクトコーヒー）は、高品質な生豆を選定し、豆の美味しさを最大限に引き出す焙煎技術にこだわっているショップです。
ブレンドもおすすめされていますが、シングルオリジンのマンデリンがシングルオリジン部門の販売数No.１となっています。
送料無料のお試しセットは、スペシャルティコーヒーが3パックセットで400円でお試しできますよ。
コーヒー福袋や単品購入、定期購入といったようにさまざまな買い方ができるのもCoaster Select coffee（シーロースターセレクトコーヒー）のポイントですね。
blissful coffee
blissful coffee（ブリスフルコーヒー） は、イタリアのソムリエ資格を持っている焙煎士がこだわってブレンドしたオリジナルブレンドが売りのショップです。
コロンビア・ブラジル・タンザニア・ジャマイカ・ケニア・イエメンのコーヒー豆を時季に合わせてブレンドしたブレンド豆を購入できます。
ホットコーヒー用とアイスコーヒー用があります。
Nif coffee
Nif Coffee （ニフコーヒー）は、スペシャルティコーヒー専門店です。
スペシャルティコーヒーとは、簡単にいうと生産過程・履歴がわかる最高品質豆のことです。
「高品質でおいしい、新鮮なスペシャルティコーヒーを手の届きやすい価格で提供したい」という思いのもと、焙煎当日の豆を出荷してくれるので、鮮度は間違いありません。
200g が949円〜購入できるので、コスパ抜群です。
まずはお試しセット3種×100gで2,800円（税込）がおすすめです。
珈琲きゃろっと
珈琲きゃろっと は、数々のグランプリを獲得した焙煎人である内倉大輔さんのコーヒー豆を購入できるショップです。
高品質の豆を焙煎し、1日のセット数が決まっているので、新鮮な豆を購入できます。
おすすめの初回限定のお試しセットは、4,244円が送料無料で1980円で購入できます。
青海珈琲
青海珈琲 （あおみコーヒー）は、新鮮な香りを代名詞としているショップです。
注文を受けてから焙煎するので、鮮度は文句なし。
まずはお試しセットがおすすめです。
オリジナルブレンド・アイスコーヒー用の豆・エスプレッソ用の豆・焙煎アーモンドの4種類のうち３種類を100gずつ選べます。
それで1,200円です。
送料は無料。
同様の商品を定期購入することもできます。（3ヶ月は続ける必要あり）
PostCoffee
PostCoffee （ポストコーヒー）は、世界中の人気コーヒーショップからあなたに合ったコーヒーが毎月届くコーヒーサブスクショップです。
無料でできるコーヒー診断によって、コーヒーの好みを診断してくれます。
その結果によって、好みのコーヒー豆が届く仕組みです。
縛りなし・いつでもスキップOK・解約可能なので、とりあえずでもお試しできます。
送料無料で3種類（45gずつ）1,480円〜から始められます。
「coffee-cd2k9w」と入力してもらえれば、初回に限り500円でお試しできます。
TAILORED CAFE
TAILORED CAFE （テイラードカフェ）は、多種多様な15種類のコーヒー豆を月替わりに楽しめる定期便を楽しめるショップです。
東京には、実店舗もあります。
全国送料無料・いつでも解約、スキップOK・種類や頻度も変更可能です。
100g×3種類で2,805円ですが、「coffee30」と入力すれば初回は30％OFFとなり、1,964円でお試しできます。
PostCoffee（ポストコーヒー）と同様に、無料でコーヒー診断があるので、あなた好みのコーヒー豆が届くようになっていますよ。
CAFE DE SAISON
COFFEE DE SAISON は、魚や野菜に旬があるようにコーヒーにも旬があると考え、季節感を大切にしているショップです。
あなたにぴったりなコーヒーを占ってくれるコーナーがあり、好みのコーヒーを探すことができます。
毎月季節や好みに合わせてコーヒー豆を送ってくれるサブスクを楽しんだり、気に入ったコーヒー豆を単品で購入したりできます。
煎りたてのコーヒー豆を届けてくれるので、鮮度も問題なし。
1袋200gを毎月送料無料で2,480円（税抜）ですが、初回限定1,000円（税込）でお試しできますよ。
ただし、解約は3ヶ月目より可能になりますので、ご注意ください。
まとめ：酸味の少ないコーヒー豆を買いたければ、深煎りを買おう
酸味の少ないコーヒー豆について紹介してきました。
コーヒー豆の酸味は
- コーヒー豆本来の酸味
- 焙煎度による酸味
- コーヒー豆の酸化による酸味
が原因です。
焙煎度にもよりますが、一般的に酸味の少ないとされているコーヒー豆の銘柄はこちら。
- マンデリン
- ブラジル
- コロンビア
コーヒー豆の酸化による酸味を防ぐためにも、焙煎から日が浅く鮮度の良いコーヒー豆を購入できる通販サイトでの購入をおすすめしています。
そこでおすすめできるコーヒー豆を購入できる通販サイトが
以上8つの通販サイトになります。
どの通販サイトも焙煎からすぐに送ってもらえますし、高品質な豆を取り扱っているところが多いです。
きっと酸味の少ない飲みやすいコーヒーと出会えることでしょう。
ぜひお試しあれ！
